उपायुक्त ने जिला में मोटे अनाज के उत्पादन व खान-पान में प्रयोग को बढावा देने के लिये प्रचार वैन को हरी झंडी दिखाकर किया रवाना
-कृषि विभाग के कर्मचारी गांव-गांव जाकर सभी नागरिकों को मोटे अनाज के प्रयोग व फायदों के बारे में करेंगें जागरूक
पंचकूला, 21 मार्च- उपायुक्त श्री महावीर कौशिक ने आज सेक्टर-1 स्थित लघु सचिवालय से जिला में मोटे अनाज के उत्पादन व खान-पान में प्रयोग को बढावा देने के लिये कृषि तथा किसान कल्याण विभाग, पंचकूला की प्रचार वैन को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया।
इस अवसर पर कृषि तथा किसान कल्याण विभाग, पंचकूला के उपनिदेशक डाॅ सुरेंद्र यादव भी उपस्थित थे।
डाॅ सुरेंद्र सिंह यादव ने उपायुक्त को अवगत करवाया कि हाल में किए गए अनुसंधान निष्कर्षों से यह पता चला है कि ज्वार-बाजरा में मधुमेह रोधी गुण होते है तथा मिलेटस् आधारित खाद्य प्रदार्थों में ग्लूकोज लेवल तथा गलाइकोसिलेटिड हिमोग्लोबिन भी कम होता है। इस वैन के माध्यम से सभी नागरिकों को जागरूक किया जाएगा कि सभी मोटे अनाज को अपने खान-पान में उपयोग करे जोकि स्वास्थ्य के लिए अत्यन्त लाभकारी है। इससे इन फसलों के उत्पादन में वृद्धि भी होगी तथा किसानों की आय भी बढेगी। उन्होंने बताया कि कृषि विभाग मोटे अनाज के प्रयोग को बढावा देने के लिए व्यापक प्रचार-प्रसार कर रहा है। इस अभियान के तहत गांव-गांव जाकर कृषि विभाग के कर्मचारी सभी नागरिकों को जागरूक करेंगें तथा विभिन्न माध्यमों से जागरूक करने हेतु जगह-जगह फलैक्स बैनर, वाल पेंटिग व कार्यक्रमों का आयोजन भी किया जायेगा। उन्होंने बताया कि भारत सरकार द्वारा वर्ष 2023 पोषक अनाज वर्ष के रूप में मनाया जा रहा है।
उन्होंने बताया कि मोटे अनाज एवं कदन्नों का पौष्टिक मुल्य उच्च होता है तथा ये फसलें प्रतिकूल कृषि जलवायु परिस्थितियों का सामना करने में सक्षम है। इन्हें पौष्टिक व जलवायु अनुकूल फसलें भी कहा जाता है। इन फसलों का विभिन्न उधमों में उपयोग किया जा सकता है, जिससे गरीब किसानों की आय में वृद्धि होगी तथा हमारे पोषण का स्तर भी बढेगा।
इस मौके पर विभाग से श्री रविन्द्र हुडडा, गुण नियंत्रक विशेषज्ञ श्री उपेन्द्र सहरावत, सहायक संाख्यिकी अधिकारी श्री अशोक राठी, विषय विशेषज्ञ व श्री ओम प्रकाश, सहायक कृषि अभियंता भी मौजूद रहे।
