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पंचकूला, 18 अक्तूबर- जिला आयुर्वेदिक अधिकारी डा0 दिलीप कुमार मिश्रा के मार्गदर्शन में ’’हर दिन हर घर आयुर्वेद’’ विषय से सम्बंधित कार्यक्रम हरियाणा के हर जिले में करवाये जा रहे है। इसी कड़ी में आज रूरल इलेक्ट्रीफिकेषन कारपोरेशन लिमिटेड,सेक्टर-2,पंचकूला में ’’हर दिन हर घर आयुर्वेद’’ पर व्याख्यान दिया गया।

मुख्य महाप्रबंधक/वरिष्ठ मुख्य प्रोग्राम प्रबंधक श्री अरूण कुमार त्यागी की अध्यक्षता में डा0 सान्त्वना शर्मा, ए0एम0ओ0 द्वारा आयोजित इस व्याख्यान में आयुर्वेद के अनुसार आहार के बारे में जानकारी दी गई।
जिला आयुर्वेदिक अधिकारी डा0 दिलीप कुमार मिश्रा ने बताया कि आयुष मंत्रालय व आयुष विभाग हरियाणा द्वारा 7 वां आयुर्वेद दिवस 23 अक्तूबर 2022 को मनाया जा रहा है। आयुष मंत्रालय द्वारा इस बार का विषय ’’हर दिन हर घर आयुर्वेद’’ रखा गया है। उन्होंने बताया कि इस कार्यक्रम के तहत ई-रिक्शा के माध्यम से जनसाधारण को शहर के मुख्य स्थानों पर जा कर ’’हर दिन हर घर आयुर्वेद’’ के बारे में जागरूक किया जा रहा है।

आहार पर निर्भर स्वास्थ्य

पंचकूला अक्टूबर 18: आहार जीवन के निर्वाह के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है । आयुर्वेद में इसे जीवन के त्रयोपस्तंभ अर्थात आहार, निद्राऔर ब्रह्मचर्य में सबसे प्रमुख स्तंभ के रूप में वर्णित किया गया है। रंग, ओजस, वृद्धि और विकास, इंद्रियां, खुशी, आवाज की स्पष्टता, चमक, आनंद, धातु, बुद्धि, स्वास्थ्य आदि की वृद्धिय शक्ति का आधार, जीवन की सभी गतिविधियाँ व्यक्ति के भोजन पर निर्भर है। का’यपाचार्य द्वारा आहार को महाभेषज कहा गया है, लेकिन यह आहार व्यक्ति की अपनी प्रकृति के अनुसार होना चाहिए। एक प्रकार की प्रकृति के व्यक्ति के लिए हितकर आहार दूसरी प्रकृति के व्यक्ति के लिए अहितकर हो सकता है । भोजन के बारे में स्वदेशी अवधारणा, समकालीन आधुनिक स्वास्थ्य विज्ञान के बुनियादी सिद्धांतों में बहुत समानता है। समकालीन आधुनिक खाद्य विज्ञान प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा से प्राप्त पोषण मूल्य विटामिन, खनिज के आधार पर भोजन का वर्णन करता है, जबकि पारंपरिक प्रणाली जैसे आयुर्वेद डायटेटिक्स भोजन के अंतर्निहित गुणों पर अधिक जोर देंता है। भारत के पारंपरिक खाद्य पदार्थ की तैयारी में आयुष डायटेटिक्स का पालन किया जाता है। भारत में देश के विभिन्न हिस्सों में विविध खाद्य प्रथाओं की एक बहुत समृद्ध परंपरा है। हमारे स्वास्थ्य और पोषण के लिए खाने की पारंपरिक प्रणाली फायदेमंद है। पौष्टिक भोजन का सेवन और उसका उचित पाचन, व्यक्ति के वृद्धि, विकास और पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। भोजन के लाभ तभी प्राप्त किए जा सकते हैं जब इसे विवेकपूर्ण तरीके से, किसी व्यक्ति के पाचन,व्यक्ति के लिए अनुकूलित जलवायु, आवास की स्थिति और स्वास्थ्य की स्थिति के अनुसार लिया जाए। भोजन से इष्टतम लाभ प्राप्त करने के लिए आम तौर पर निम्नलिखित नियम का पालन किया जा सकता है। अपने स्वयं के स्वास्थ्य का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें और भोजन को सोच समझ कर खाएं। भोजन लेते समय मनोवैज्ञानिक स्थिति बहुत महत्वपूर्ण है, प्रसन्नचित्त मन से खाएं। बिना इच्छा के नहीं खाना , बिना इच्छा के लिया हुआ भोजन, यहाँ तक कि पौष्टिक भोजन सही मात्रा में लेने से व्यक्ति पचा नहीं पाता है । इसके परिणाम से  अपच, एनोरेक्सिया, उल्टी और पेट का दर्द हो सकता है। भोजन के स्वाद का आनंद लें, स्वादिष्ट भोजन मन की प्रसन्नता शक्ति, पोषण, उत्साह, संतुष्टि प्रदान करता है। ताजा और गर्म भोजन करें, गर्म और ताजा खाना स्वादिष्ट होता है और तेजी से पाचन, उचित अवशोषण में मददगार हो सकता है। भोजन को दोबारा गर्म करने और  बार-बार गर्म करने से बचना चाहिए ताकि पोषण और भोजन के अन्य गुण को संरक्षित किया जा सके। बार-बार नहीं खाना चाहिए । इसी प्रकार भोजन भूख लगने पर और निश्चित समय पर ही करें। दिनभर थोड़ा-थोड़ा खाएं। बार-बार खाने से बदहजमी, बदन दर्द, मेटाबोलिक रोग आदि से कष्ट होता है। भोजन का सही समय-  प्रातः काल में भरपूर भोजन करना चाहिए। रात से लेकर सुबह तक 10-12 घंटे का उपवास हो जाता है, इसलिए अग्नि काफी प्रबल हो जाती है। जिससे भारी भोज्यपदार्थों को भी पचाया जा सकता है। इसलिए प्रातःकाल पर्याप्त पौष्टिक भोजन लेना चाहिए। दोपहर का भोजन सुबह के नाश्ते की तुलना में हल्का होना चाहिए। उचित रात्रिभोज- रात का खाना दोपहर के भोजन से हल्का होना चाहिए और कम से कम सोने से तीन घंटे पहले लेना चाहिए । सूर्य के ढलने के साथ हमारे शरीर की चय-अपचय की प्रक्रिया भी शांत होने लगती है।  हमारी पाचक अग्नि कमजोर होने लगती है। खाद्य सामग्रीरू दैनिक पोषण की भरपाई करने के लिए नियमित रूप से अनाज (साबुत अनाज, लाल और पुराने चावल) दालें, डेयरी उत्पाद, फल, सब्जियां  लेना चाहिए। मौसमी और स्थानीय उपलब्धता और रख-रखाव के अनुसार भोजन का चयन करें। पारंपरिक प्रथाओं को ध्यान में रखते हुए और भोजन के किसी भी अनावश्यक संयोजन से बचें। भोजन में 6 रस शामिल होने चाहिए। ये 6 रस हैं- मधुर (मीठा), लवण (नमकीन), अम्ल (खट्टा), कटु (कड़वा), तिक्त (तीखा) और कषाय (कसैला)। शरीर की प्रकृति के अनुसार ही भोजन करना चाहिए। इससे शरीर में पोषक तत्त्वों का असंतुलन नहीं होता।

मौसमी ध्यान-
सर्दी और बरसात के मौसम में ठंडे और जमे हुए भोजन से परहेज सबसे अच्छा है,  लेकिन मसाले फायदेमंद होते हैं और इन्हें आहार में शामिल करना चाहिए।गर्मी के दिनों में शीतल गुणों वाला भोजन और तरल पदार्थ बेहतर होते हैं। बरसात के मौसम में भोजन का दूषित होना आम बात है और इसलिए उचित देखभाल और स्वच्छ भोजन को सुरक्षित रखकर लिया जाना चाहिए। दही का वर्षा ऋतु में सेवन न करें- वर्षा ऋतु को पित्त का संचय काल माना गया है। अम्ल गुण वाला होने के कारण से दही पित्त को बढ़ाता है। इसलिए वर्षा ऋतु में दही का सेवन करने से पित्तज रोग यानी चर्मरोग, एसिडिटी, शरीर में उष्णता बढ़ना आदि होने की संभावना बढ़ जाएगी। रात में कभी भी दही का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। दही स्रोतों में रूकावट पैदा करने वाला है। स्रोतों के बाधित होने से आम का संचय होता है जिससे भूख घटना, जुकाम, खांसी, मोटापा, मधुमेह आदि होने की संभावना बढ़ जाती है।

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– श्री गुप्ता ने गरीब व जरूरतमंद बच्चों को स्वैटर, मिठाईया व दीये बाटें
– अपने स्वैच्छिक कोष से  5 लाख रुपये की राशि ट्रस्ट को देने की करी घोषणा-गुप्ता

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पंचकूला, 18 अक्तूबर- हरियाणा विधानसभा अध्यक्ष श्री ज्ञानचंद गुप्ता ने आज महेशपुर सेक्टर-21 में महाराजा अग्रसेन ट्रस्ट पंचकूला द्वारा आयोजित दीपावली उत्सव कार्यक्रम में मुख्यातिथि के रूप में शिरकत की। इस अवसर पर उन्होंने ट्रस्ट द्वारा चलाये जा रहे स्कूलों के  गरीब व जरूरतमंद बच्चों को स्वैटर, मिठाईया व दीये बाटें और अपने स्वैच्छिक कोष से  5 लाख रुपये की राशि ट्रस्ट को देने की घोषणा की। इस अवसर पर सतनारायण सिंगल ने विशिष्ठ अतिथि के रूप में शिरकत की।

श्री गुप्ता ने बताया कि ट्रस्ट वर्ष 2009 से स्लम एरिया व पंचकूला के विभिन्न क्षेत्रों के गरीब व जरूरतमंद बच्चों के लिये अलग अलग क्षेत्रों में 5 स्कूल चला रहा है। इन स्कूलों में लगभग 300 बच्चों के लिये निशुल्क किताबे, स्कूल ड्रेस, जूते और परिवारों को आर्थिक मदद भी कर रहा हैं। उन्होंने बताया कि ट्रस्ट द्वारा एक एलोपैथिक  और होमापैथिक डिस्पेंसरी भी चलाई जा रही है, जहां गरीब व जरूरतमंद लोगों को निशुल्क दवाईया दी जाती है। उन्होंने कहा कि जरूरतमंद व गरीब बच्चों को शिक्षा व स्वास्थ्य संबंधी सुविधायें देना पुण्य का कार्य है। वे भगवान से प्रार्थना करते हैं कि महाराजा अग्रसेन ट्रस्ट पंचकूला का सामर्थय बढ़ता रहे और अधिक से अधिक सामाजिक कार्य भविष्य में भी इस ट्रस्ट द्वारा होते रहें। उन्होंने कहा कि स्कूलों में बच्चों को शिक्षा, नैतिक शिक्षा व खेल के साथ-साथ देश की आजादी के लिये बलिदान देने वाले शहीदों के बारे में भी जानकारी देनी चाहिए जिसके लिए एक अलग पीरियड होना चाहिए, जिससे बच्चों का सर्वागीण विकास हो सके।

उन्होंने कहा कि इस ट्रस्ट द्वारा बेटियों को भी सिलाई व कंप्यूटर सिखाकर उनको भी अपने पांव पर खडा करने के लिये प्रेरित किया जा रहा हैं। उन्होंने कहा कि भारत के प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में देश डिजिटिलाईजेशन व कंप्यूटर की दिशा में तेजी से बढ रहा हैं। इससे हर चीज में पारदर्शीता आयेगी और भ्रष्टाचार पर लगाम लगेगी। उन्होंने कहा कि महाराजा अग्रसेन जी का संदेश था कि कोई भूखा व अशिक्षित ना रहे। यह ट्रस्ट उनके संदेश का भलीभांति अनुसरण कर रहा हैं । उन्होंने कहा कि वे इस ट्रस्ट के सभी सदस्यों को बधाई व शुभकामनायें देते है।
इस अवसर पर एमडीसी सेक्टर-7 स्कूल के बच्चों ने मुख्यातिथि के लिये स्वागत गान व अन्य सांस्कृतिक प्रस्तुति दी।

इस अवसर पर महाराजा अग्रसेन ट्रस्ट पंचकूला के प्रधान जगमोहन गर्ग, महासचिव अमित जिंदल, कोषाध्यक्ष ब्रिज लाल गर्ग, स्थानीय पार्षद सुमित सिंगला, पूर्व प्रधान अशोक जिंदल, राकेश गर्ग, सज्जन जिंदल, महाराजा अग्रसेन स्कूल महेशपुर के अध्यापक बलविंद्र कौर, रिना शर्मा, ममता सहित अन्य गणमान्य व्यक्ति उपस्थित थे।

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*- प्रथम, द्वितीय व तृत्य स्थान प्राप्त करने वाले विजेताओं को 2100, 1100 व 750 रूपए की राशि से किया जाएगा सम्मानित *

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पंचकूला, 17 अक्तूबर- महिला एवं बाल विकास विभाग द्वारा 19 अक्तूबर को गांव बैहलों के मंदिर परिसर में ग्रामीण महिला खेल-कूद प्रतियोगिता का आयोजन करवाया जाएगा।

इस संबंध में जानकारी देते हुए महिला एवं बाल विकास परियोजना अधिकारी डाॅ. सविता नेहरा ने बताया कि 18 से 30 वर्ष आयु वर्ग की महिलाएं 400 मीटर दौड़, 300 मीटर दौड़, साईकिल दौड़ में भाग ले सकती है। इसके अलावा 30 से 45 वर्ष आयु वर्ग की महिलाएं चाटी रेस, आलू चम्मच रेस, 100 मीटर दौड़ में हिस्सा ले सकती हैं।

उन्होंने बताया कि इस प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त करने पर 2100 का नकद पुरस्कार प्रदान किया जाएगा जबकि  द्वितीय व तृत्य स्थान प्राप्त करने पर क्रमशः 1100 व 750 रूपए की राशि ईनाम स्वरूप प्रदान की जाएगी। उन्होंने महिलाओं से आहवान किया कि वे अधिक से अधिक संख्या में इस प्रतियोगिता में हिस्सा लें।

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पंचकूला अक्टूबर 17 : पूर्व केंद्रीय जल शक्ति व  सामाजिक न्याय अधिकारिता मंत्री रतनलाल कटारिया ने किसान भाइयों-बहनों को प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी द्वारा आज  “प्रधानमंत्री किसान सम्मान निधि (पीएम-किसान) योजना” के अंतर्गत दो हजार रुपये की 12वीं किस्त डीबीटी द्वारा प्रदान किये जाने पर  तथा देशभर में 600 प्रधानमंत्री किसान समृद्धि केंद्रों एवं “एक राष्ट्र- एक उर्वरक” योजना का शुभारंभ करने पर  बधाई दी l
रतन लाल कटारिया ने कहा की ये 12वीं  किश्त  प्रधानमंत्री का हमारे किसनो भाइयो को दीपाली का तोहफा है l

रतन लाल कटारिया ने कहा की इस योजना के तहत पात्र किसान परिवारों को दो-दो हजार रुपये की तीन समान किस्‍तों में 6000 रुपये प्रतिवर्ष का लाभ उपलब्‍ध कराया जाता है। अभी तक पात्र किसान परिवारों को पीएम-किसान के योजना के तहत 2 लाख करोड़ रूपये से अधिक का लाभ प्राप्‍त हो चुका है।

रतन लाल कटारिया ने कहा की किसानों की विभिन्न प्रकार की जरूरतों को पूरा करने के लिए उर्वरक की खुदरा दुकानों को चरणबद्ध तरीके से प्रधानमंत्री किसान समृद्धि केंद्रों में परिवर्तित किया जाएगा l किसानों के कल्याण के प्रति अपनी निरंतर वचनबद्धता को दर्शाते हुए आज प्रधानमंत्री ने 16,000 करोड़ रुपये की पीएम-किसान निधि जारी करी है l

रतन लाल कटारिया ने बताया की प्रधानमंत्री श्री नरेन्‍द्र मोदी दिल्ली मे  कृषि स्‍टार्टअप्‍स सम्‍मेलन और प्रदर्शनी का भी उद्घाटन करेंगे। लगभग 300 स्‍टार्टअप्‍स सटीक खेती, फसल कटाई और मूल्‍य संवर्धन समाधानों, संबद्ध खेती, अपशिष्‍ट से धन, छोटे किसानों के लिए मशीनीकरण, आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन और कृषि लॉजिस्टिक से संबंधित अपने नवाचारों का प्रदर्शन करेंगे। यह मंच स्टार्टअप्स को किसानों, एफपीओ, कृषि-विशेषज्ञों, कॉरपोरेट्स आदि के साथ बातचीत करने की सुविधा प्रदान करेगा। स्‍टार्टअप्‍स भी अपने अनुभव साझा करेंगे और तकनीकी सत्रों में अन्य हितधारकों के साथ अपने अनुभव साझा करेंगे व बातचीत करेंगे।

रतन लाल कटारिया ने कहा की इस आयोजन के दौरान प्रधानमंत्री ने  एक ई-पत्रिका ‘इंडियन एज’  का विमोचन किया है । यह पत्रिका किसानों की सफलता की कहानियों सहित अभी हाल के विकास, मूल्‍य रूझान विश्लेषण, उपलब्धता तथा खपत सहित घरेलू और अंतर्राष्‍ट्रीय उर्वरक के परिदृश्‍यों के बारे में जानकारी उपलब्‍ध कराएगी। रतन लाल कटारिया ने कहा की वो दिन दूर नही जब हिंदुस्तान का छोटे से छोटा किसान अपने पैरो पर खड़ा होकर आगे आएगा।

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