पोषण माह के तहत आंगनवाड़ी केंद्र मौली तथा रायपुररानी में कार्यक्रम आयोजित
पंचकूला 11 सितंबर। महिला एव बाल विकास विभाग, पंचकुला द्वारा पोषण माह के तहत आगंनवाडी केंद्र ,मौली ,रायपुर रानी में कार्यक्रम का आयोजन किया गया I जिसके तहत जिला संयोजन ( पोषण अभियान ) के द्वारा मिलेट्स के बारे में आगंनवाडी कार्यकर्ताओं ,उपस्थित महिलाओ एवं बालिकाओं को पूर्ण जानकारी प्रदान की गई कि किस प्रकार हम मिलेट्स को अपने आहार में शामिल करके अपने स्वास्थ्य में वृद्धि कर सकते है I
उन्होंने बताया कि मिलेट्स कितने प्रकार होते है व् उनके क्या लाभ है I मिलेट्स को मुख्यत दो भागो में बांटा गया है ;- 1 मोटे अनाज 2 गौण मोटे अनाज I मोटे अनाज के अंतर्गत ज्वार ,बाजरा व रागी को शामिल किया गया तथा गौण मोटे अंनाज में कंगनी , कोदो , कुटकी , सावां एव मुरात को सामिल किया गया है I मिलेट्स फाइबर , प्रोटीन , विटामिन एवं खनिज के मुख्य स्त्रोत होते है I मिलेट्स के प्रयोग से पेट संबंधित कई बीमारियाँ जैसे :- गैस बनाना, अपच, कब्ज आदि समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता क्योकि मिलेट्स फाइबर से भरपुर होते है जिससे उन्हें पचाना आसान होता है I मिलेट्स में कैल्शियम भी उच्च मात्र में जाता है जो हमारी हड्हियो को मजबूत करता है I मिलेट्स का सेवन वजन को भी नियंत्रित करता है व खून की कमी को भी दूर करने में मदद करता हैI मोटे अनाज के उपयोग से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है I रक्तचाप को भी नियंत्रित करने में मिलेट्स महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है I जिला संयोजक द्वारा बाजरे से बनने वाली कई रेसिप को विस्तार से बताया गया जैसे :-बाजरे की खिचड़ी , बाजरे के लड्डू, बाजरे का उपमा एवं बाजरे का रायता इत्यादि ताकि उपस्थित सभी महिलाऐं इन रेसिप को बना सके व मिलेट्स से मिलने वाले लाभ से अपने व अपने परिवार को पूर्ण रूप से स्वस्थ बना सके I
